А теперь давайте сравним. PМясо в Ташкенте стоит до 15 000 сум за кг. Можно купить и дешевле, но там процентов 40 будут кости. Сосиски, сардельки, колбаса в зависимости от производителя стоят от 7 000 – 8 000 сум за кг. и выше.
Зелень. Самый дешевый, и самый полезный продукт. Укроп, петрушка и т.д. стоят от 500 сум за пучок.
Многие любители поесть мясца, утверждают, что таким образом они пополняют в организме количество витамина b12. Однако при этом почему-то забывают, что этого витамина намного больше в зелени - укроп, петрушка, сельдерей, кинза, листья салата.
Кстати, доказано, что уже спустя несколько недель после отказа от употребления мяса в пользу бобовых, в крови снижается уровень холестерина.
Горох.P Неизменно употребляется вкупе с рисом в плове. Цена за стаканчик – от 200 сум. Килограмами горох редко продают, да и к чему это.
Фасоль и Маш. Тоже частые гости на столах узбекистанцев. Цены на маш и фасоль в среднем по столице – 2 000 сум.
Бобовые культуры.
Пшеница. Из нее делают любимую многими манную кашу. PЦены на манку в Ташкенте – от 1 500 сум.
Овес. В сыром виде овес кушают кони, а для людей естьP хлопья и овсяная крупа. PЦены на первое колеблятся от 3 000 сум («Гергулес» или простая, на развес), на второе – 1 500 сум за кг.
Рис.P Пожалуй, самый важный «представитель» злаковых в Узбекистане, так как это главное составляющее плова. А плов, как известно, наше национальное блюдо.P Цена на рис сорта «Авангард» и «Аланга» в Ташкенте P- от 3 000 сум.
Гречка. PГречиха является одним из важнейших составляющих многих семей в Узбекистане.P Продается она практически везде. Совсем недавно цены на гречку неожиданно взлетели вверх – 7000 сум за кг. Тогда многие узбекистанцы отказались от этого полезного продукта. Сегодня цены упали. В среднем, гречка в Ташкенте стоит 3 000 сум за кг.
Злаковые культуры.
В нашей статье мы постараемся подсчитать, Pво сколько обойдется замена мяса на по-настоящему полезные продукты, взяв за основу цены на рынках и в магазинах Ташкента.
Плюсы отказа от мяса можно перечислять бесконечно.P Жить, не употребляя мясо можно, вот только нужно при этом грамотно питаться. Все необходимые для организма белки и микроэлементы содержатся в растительной пище, которая была основой питания во все времена.
О пользе вегетарианства знали еще в Древней Греции – атлеты, готовящиеся к соревнованиям, вычеркивали из своего «меню» все мясное. Те же, кто в силу своей неосведомленностью употребляли ножку ягненка или другой похожий продукт, неизменно терпели на состязаниях крах. PТак было и древнем Риме, где гладиаторы, питавшиеся исключительно продуктами растительного происхождения.
Знаменитый доктор PДж. Д. Крэйг в своей книге доказал, что те, кто исключил из своего рациона мясные продукты, являются самыми сильными, ловкими и выносливыми людьми. PЧарльз Дарвин пишет: "Самые необычные работники, которых мне приходилось видеть, это чилийские шахтёры, живущие исключительно на растительной пище, включающей бобовые", с ним солидарен сэр Фрэнсис PХэд: "Для шахтёров, добывающих медь в центральном Чили, обычное дело - перенос грузов в 100 или 200 фунтов на 80 ярдов в высоту 12 раз в день, а их питание всецело вегетарианское - завтрак из фиг и маленькие буханки хлеба, обед из варёных бобов и ужин из жареной пшеницы."
Польза вегетарианства сегодня является доказанным фактом. Особенно положительно сказывается отказ от мяса для нас, мужчин.
Вегетарианство в Ташкенте: Чем заменить мясо и сколько это стоит?
Здоровье и питание
Вегетарианство в Ташкенте: Чем заменить мясо и сколько это стоит? / Электронный мужской журнал в Узбекистане
Комментариев нет:
Отправить комментарий